Di César C. Torella de Sanleucio y Sanmiguel

Le “Madeleinettes” sono dei biscotti tipici della Provenza e dell’Occitania. Hanno, a volte, la forma di conchiglia e, altre volte, quella di barca. Prendono nome da S. María Maddalena o, rectius, Santa María de Magdala (in ebraico, della Torre). Il simbolismo “marinaro” di questi biscotti occitani fa riferimento, tra le altre cose, al viaggio per mare delle Sante Maríe o Pie Donne della Tradizione Cristiana. Si narra, infatti, che Santa María di Magdala, sua sorella Santa Marta de Betania, il fratello San Lazzaro, San Giacomo – forse il Minore – e le altre Marie (quelle che accompagnarono Gesù durante la Crocefissione), per fuggire alle persecuzioni, si trasferissero nella Gallia del Sud.

Furono questi Apostoli i primi a convertire l’Occidente alla nuova Religione Cristiana. In testi sia greci sia arabi, vengono indicati come i Desposynoi o Kyriakoi, ovvero come i “Familiari del Signore”. A Essi si deve anche la posteriore diffusione delle leggende cavalleresche sul San Grial, inteso non solo come una preziosa Reliquia, ma come lo stesso Preziosissimo Sangue di Gesù N.S.. Io conobbi per la prima volta i “biscotti della Maddalena”, nel paese irpino di mio padre: Sturno, già Casali di Frigento. Il merito fu di mio zio, il nob. dr. don Giuseppe Torella, meglio noto come don Geppino, che li portò da uno dei suoi viaggî in Provenza.

.La fotografía è stata pubblicata dall’Ecc.mo don Pietro Tomasi della Torretta Pietro Tomasi della Torretta, autore di splendide note sulla Storia Siciliana, che ringrazio. C.C.T.